Šaltekšnis – dažnai aptinkamas mūsų miškuose ar laukuose krūmas, rudenį viliojantis ryškiomis labai tamsiai mėlynomis, beveik juodomis uogomis. Nors šaltekšnio uogos atrodo patraukliai, svarbu žinoti, kad jos yra nuodingos, o jų vartojimas gali sukelti rimtų sveikatos sutrikimų. Ypač pavojingos jos mažiems vaikams, kuriuos vilioja blizgančios uogos, primenančios mėlynes.
Straipsnyje papasakosime, kaip atpažinti šaltekšnį, kodėl jo uogos tokios pavojingos ir ką daryti apsinuodijus.
Šaltekšnio išvaizda ir paplitimas Lietuvoje
Pasaulyje žinoma apie 50 šaltekšnio rūšių, tačiau Lietuvoje auga tik viena rūšis – paprastasis šaltekšnis (Frangula alnus, anksčiau – Rhamnus frangula). Tai šunobelinių (Rhamnaceae) šeimos krūmas arba nedidelis medis, Lietuvoje plačiai paplitęs miškuose, pamiškėse, drėgnose pievose ir krūmynuose. Paprastasis šaltekšnis yra vienas dažniausių mūsų laukinių krūmų, kurį lengva atpažinti pagal charakteringą išvaizdą ir ryškius vaisius.
Šaltekšnis pasiekia 2–5 metrų aukštį, kartais iki 7 metrų. Tai tankiai šakotas krūmas su glotniais, pilkšvai rudais ūgliais. Jauni ūgliai dažnai būna žalsvos spalvos su šviesiomis lenticelėmis. Žievė glotni, tamsiai pilkos ar rudos spalvos, su charakteringomis gelsvomis ar balsvomis skersininėmis žymėmis.
Lapai pražanginiai, kiaušiniški ar elipsiški, 3–7 cm ilgio, trumpakočiai, lygiakraščiai. Viršutinė lapo pusė tamsiai žalia, blizganti, apatinė – šiek tiek šviesesnė, su ryškiomis lygiagrečiomis šoninėmis gyslomis. Rudenį lapai įgauna geltonos ar rausvai gelsvos spalvos atspalvį.
Paprastasis šaltekšnis žydi gegužės–liepos mėnesiais. Žiedai maži, 3–4 mm skersmens, gelsvai baltos ar žalsvos spalvos, susitelkę po 2–7 lapų pažastyse. Žydėjimas kuklus, bet malonus, todėl lankomas bičių ir kitų vabzdžių.
Vaisiai – nedideli kaulavaisiai, 6–8 mm skersmens, apvalūs, šiek tiek suspausti. Nokimo eigoje keičia spalvą: iš pradžių būna žali, vėliau raudoni, o visiškai prinokę – blizgantys, juodi. Viename vaisiuje būna 2–3 kietieji kauliukai. Šaltekšnio uogos sunoksta rugpjūčio–rugsėjo mėnesiais ir gana ilgai išlieka ant šakų, todėl rudenį krūmas atrodo ypač dekoratyvus – su įvairiaspalviai lapais vienu metu.
Šaltekšnis mėgsta drėgną, derlingą dirvožemį, dažnai auga šlapiose pievose, prie upelių, pelkėtose vietose, mišriuose miškuose. Gerai auga pusšešėlyje, atsparus šalčiui ir puikiai prisitaikęs prie Lietuvos klimato.
Kodėl šaltekšnio uogos yra nuodingos?
Šaltekšnio uogos yra nuodingos dėl jose esančių bioaktyvių junginių – antrachinоnų, emodinų glikozidų ir kitų veikliųjų medžiagų. Šie junginiai turi stiprų dirginantį poveikį virškinimo sistemai ir gali sukelti rimtų sveikatos sutrikimų. Svarbu pabrėžti, kad nuodingos yra ne tik uogos, bet ir žievė, lapai bei kitos augalo dalys, nors toksinų koncentracija jose skiriasi.
Pagrindinės toksinės medžiagos:
| Veiklioji medžiaga | Poveikis organizmui |
| Antrachinоnų glikozidai (frangiulinas, emodinas) | Dirgina virškinamojo trakto gleivinę, sukelia stiprų viduriavimą, pilvo skausmą |
| Emodinai | Stiprūs laisvinamąjį poveikį turintys junginiai, veikiantys žarnyno peristaltiką |
| Saponinai | Dirgina gleivinę, sukelia pykinimą ir vėmimą |
| Alkaloidas ramnokatartinas | Toksinis junginys, veikiantis nervų sistemą |
Didžiausia toksinų koncentracija yra nesubrendusiose, žaliose ir raudonose uogose. Juodos, visiškai subrendusios uogos turi mažesnį toksinų kiekį, tačiau vis tiek išlieka pavojingos ir negali būti vartojamos maistui. Būtent subrendusių šaltekšnių uogų patraukli išvaizda – blizgančios, juodos, primenančios mėlynes – kelia didžiausią pavojų vaikams.
Apsinuodijimas šaltekšnio uogomis: simptomai ir pavojai
Apsinuodijimas šaltekšnio uogomis paprastai pasireiškia per 1–6 valandas, po to, kai buvo paragauta šių uogų. Nors kai kurie simptomai gali atsirasti ir greičiau. Apsinuodijimo požymiai priklauso nuo suvalgytų uogų kiekio, jų pribrendimo stadijos, asmens amžiaus ir individualaus jautrumo.
Pagrindiniai virškinimo sistemos sutrikimai:
- stiprus pilvo skausmas ir spazmai – dažniausias ir anksčiausias simptomas;
- pykinimas ir pakartotinis vėmimas, kuris gali būti intensyvus ir ilgai trunkantis;
- stiprus viduriavimas, kuris gali sukelti dehidrataciją, ypač vaikams;
- burnos ir gerklės degimo jutimas;
- seilėtekis.
Bendri simptomai:
- silpnumas;
- mieguistumas;
- galvos svaigimas dėl skysčių praradimo;
- galvos skausmas;
- bendras negalavimas;
- šaltas prakaitas;
- blyškumas;
- pagreitėjęs pulsas ir žemas kraujospūdis sunkesniais atvejais.
Vaikams, dėl mažesnio kūno svorio ir nesubrendusios detoksikacijos sistemos, net kelios šaltekšnio uogos gali sukelti stiprų apsinuodijimą. Ypač pavojingos yra nesubrendusios, žalios ar rausvos uogos, kuriose toksinų koncentracija didžiausia. Vos 5–10 uogų gali sukelti rimtų simptomų.
Suaugusiems žmonėms pavojinga viršyti 15–20 uogų kiekį, tačiau ir mažesnis kiekis gali sukelti nemalonių virškinimo sutrikimų.
Šaltekšnio uogos: pirmoji pagalba apsinuodijus
Jei žinote ar įtariate, kad vaikas ar suaugęs žmogus suvalgė šaltekšnio uogų, būtina nedelsiant imtis veiksmų. Skambinkite 112 arba Apsinuodijimų informacijos biurui tel.: 0 5 236 2052 (veikia visą parą). Nurodykite, kiek maždaug uogų suvalgyta, kokios spalvos jos buvo ir kiek laiko praėjo.
Iki atvykstant pagalbai: nuraminkite nukentėjusįjį, ypač jei tai vaikas. Jei žmogus sąmoningas ir nepraėjo daugiau kaip valanda nuo uogų suvalgymo – duokite gerti daug švaraus vandens mažais gurkšneliais, stebėkite kvėpavimą, pulsą ir sąmonės būklę, fiksuokite visus pasireiškiančius simptomus.
Ko jokiu būdu nedaryti:
- neverskite vemti be gydytojo nurodymo;
- neduokite pieno – tai gali paspartinti toksinų įsisavinimą;
- neduokite jokio maisto;
- negalima duoti liaudies vaistų, žolelių ar aktyvintosios anglies be specialisto nurodymo;
- nebandykite stabdyti viduriavimo vaistais – tai organizmo detoksikacijos būdas.
Šaltekšnio žievės vaistinės savybės
Nors šaltekšnio uogos yra nuodingos ir negali būti vartojamos, augalo žievė jau šimtmečius naudojama tradicinėje medicinoje kaip stiprus virškinimo sistemą veikiantis vaistas. Tačiau net ir žievė negali būti naudojama šviežia – ji turi būti tinkamai išdžiovinta ir brandinama ne mažiau kaip vienerius metus, kad sumažėtų toksinių medžiagų koncentracija.
Tinkamai paruošta žievė naudojama vidurių užkietėjimui lengvinti, nes skatina žarnyno peristaltiką ir minkština išmatas. Šaltekšnio preparatai gali būti naudingi prieš ūmų užkietėjimą ar prieš medicininius tyrimus.
Svarbu. Šaltekšnio žievės preparatus galima vartoti tik trumpai (ne ilgiau kaip 1–2 savaites) ir tik po konsultacijos su gydytoju. Nėščioms, maitinančioms, vaikams iki 12 metų šaltekšnio preparatai yra draudžiami. Niekada nenaudokite šviežios žievės – ji yra labai toksiška.
Šaltekšnio uogos: kaip apsaugoti vaikus?
Prevencija – geriausias būdas išvengti apsinuodijimo:
- Vaikams suprantama kalba paaiškinkite, kad šaltekšnio uogos yra nuodingos ir jų negalima ragauti, net jei jos atrodo patrauklios kaip mėlynės.
- Mokykite vaikus atpažinti šaltekšnį – parodykite charakteringus lapus, žievę, uogas skirtingais metų laikais.
- Įdiekite taisyklę niekada nevalgyti jokių nežinomų uogų be suaugusiųjų leidimo.
- Prižiūrėkite mažus vaikus, žaidžiančius miške, pamiškėje ar šalia krūmynų.
- Jei jūsų sklype auga šaltekšnis ir namuose yra mažų vaikų – apsvarstykite galimybę jį pašalinti arba sodinkite toliau nuo vaikų žaidimų zonų.
Šaltekšnio uogos pavojingos ir naminiams gyvūnams – šunims, katėms, triušiams. Nors laukiniai paukščiai minta šaltekšnio uogomis ir skleidžia sėklas, naminiai gyvūnai gali apsinuodyti.
Šaltekšnis – dažnas, dekoratyvus ir gana patrauklus mūsų kraštų krūmas. Tačiau svarbu suprasti, kad šaltekšnio uogos yra nuodingos ir negali būti vartojamos maistui. Ypač didelį pavojų jos kelia mažiems vaikams, kuriuos vilioja patraukli uogų išvaizda ir panašumas į mėlynes. Būtinai įspėkite vaikus apie pavojų, mokykite atpažinti nuodingus augalus ir prižiūrėkite žaidimo metu. Įtarus apsinuodijimą, nedelsiant kreipkitės medicininės pagalbos!
Šaltiniai:
- https://www.vle.lt/straipsnis/salteksnis/
- https://www.permaculture.co.uk/articles/alder-buckthorn-frangula-alnus-and-its-medicinal-benefits/
- https://www.rhs.org.uk/plants/158867/frangula-alnus/details
- https://www.looduskalender.ee/vana/en/node/17552.html
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.